【旬の食材】秋の味覚 松茸を使ったアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノを作ったよ♪ 【NYALSOCK隊】だいちゃんも小さなお庭のパトロール隊員として着任しました♪

10月に入りました。今年も残すところ3ヶ月。日本では「神のいない月」を意味する「神無月」と呼ばれていました。この時期、日本の国中の神様が日本で最も古く重要な神社の一つである島根県の出雲大社で年に1度の話し合いに参加すると信じられています。古代から伝わる『古事記』によれば、国造りの仕事を終えた大国主大神は、我が子である神々に、「今後はお前たちにこの国を任せることにした。お前たちのために国中に家を立てるから人々が仲良く暮らせるように」と託しました。そして精神世界は気分と子供が司り、物質世界は太陽神である天照大神に譲りました。その代わりに、天照大神に自分が住むための巨大な神殿を宇賀山の麓に建てたそうです。それ以来、毎年10月に全ての神々が出雲大社に集まるようになりました。古代の神々の会議とはどのようなものだったのか、会議の様子を思い浮かべ、何千年もの間、いったいどのような話し合いをしてきたのだろうと考えてしまいます。

小さな家庭菜園では秋冬用、そして来年の春に備えて種をまく季節となりました。夏の植物が姿を消し、秋冬の野菜が顔を出す秋のこの時期に種まきを始めます。古代の農民は、鳥や空を見て天気を予測していました。天候が悪くなると、燕は低いところを飛ぶようになります。雨雲が近づけば、昆虫は川や池の水面の近くに移動をします。餌の昆虫を求めている燕も、それに伴い移動するのです。ですから、自然の動きに注意をしていると天候を予測することができるようになります。

この季節、体のバランスを崩すことが突然起こったりします。全身が震え、体のバランスが壊れてしまいそうな危機的状況に陥ることもあります。そうなったら、全能の神が少し手を貸して導いてくれると信じています。数日で終わることもあれば、何年も続くこともあるかもしれません。そんな時は辛抱強く、ひたすら待つしかないのかもしれません。だからこそ、今できる難しいことではなく、シンプルなことをするのが一番なのかもしれません。猫と遊んだり、小さな庭を掃除したり、散歩に出かけたり、写真を撮ったり。

心が危機的状況に陥るのは、激しい嵐に巻き込まれるようなものに似ているのだと思います。しかし、その嵐を乗り越えた時、私たちは違う人間に成長しているのだと思います。内面の変化や人生の方向性が今まで以上にはっきりと見ることができるようになり、心の平安がもたらされるようになるのだと思います。人を許すことの大切さだったり周囲の人の寛容さに気がつくことができるようになるのかもしれません。愛は無条件のものであると知り、嵐が過ぎ去ることを待つことが人生ではありません。嵐やどんな厳しい条件の中や、雨の中でも楽しく自分が踊れるようになることこそ、人生の本来の姿なのかもしれません。

ポーと猫の写真館

猫と一緒にグリーンライフ

【あおちゃん】10月だね~涼しくなったよね~( Φ ω Φ )

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【あおちゃん】ピーピーピーピー!!あおちゃんのイカ耳レーダー受信!!

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【あおちゃん】あっ!!虫さんはっけ~ん(*Φ∇Φ*)

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【あお・だいちゃん】なになに~だいちゃん虫さん見るの初めてだよ~(*Ф∇Ф)ノ

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【だいちゃん】だいちゃんもみんなと一緒にベランダパトロール頑張るよ~(*^ω^*)

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【だいちゃん】不法侵入はだいちゃんが許しませんよ~(○`ω´○)

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【だいちゃん】ピーピーピーピー!!だいちゃんのイカ耳レーダー受信!!

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【だいちゃん】ちょっとぉ~だいちゃんパトロールは!どこに行くのぉ~(ↀДↀ)

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【だいちゃん】なんてね♪戻ってきました!!ピーピーピー!!

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【だいちゃん】イェーイ♪♪♪だいちゃんの必殺!!!!!スパイダーマン!!!!キマった!!!!!

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【そらちゃん】だいちゃんすげー・・・(=゚ρ゚=)

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【あおちゃん】たまにはあおちゃんも遊んでみようかな~(Φ△Φ)

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【あおちゃん】ヘイ♪щ(゚д゚щ)カモーン

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【あおちゃん】今日はなんだか気分がノッてるぜっ!!

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【あおちゃん】猫じゃらしキタ━━ヽ(ΦωΦ*)ノ━━!!!!

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【あおちゃん】よ~し♪いちにのぉ~ヾ(=゚・゚=)ノ

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【あおちゃん】イェーイ!!!!あおちゃんの必殺!!!!!バンザイポーズ!!!!!

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【そらちゃん】ならばそらちゃんも!!!!

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【そらちゃん】そらちゃんの必殺!!!!!ドスコイジャンプ~!!!!!

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【そらちゃん】そらちゃん♪飛びます♪飛びます♪

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【りくたん】よばれてとびでてジャジャジャジャ~ン♪

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【りくたん】いきなり猫じゃらしキタ━━ヽ(ΦωΦ*)ノ━━!!!!

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【りくたん】ヘッヘッヘッ~マジでりくたん余裕~♪♪♪

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【りくたん】男!!りくたん!!鼻のシワがちょいワル風やろ~ヾ(=`ω´=)ノ”

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【りくたん】がぉ~!!さぁ~いつでも来いこーい!!

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【りくたん】いやぁ~もう本当余裕すぎ~(ω≧▼≦ω)

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【りくたん】見てよ!!見て!!このド・ストライク!!

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【りくたん】りくたんの必殺!!!!!バッチリキャッチ!!ドヤドヤぁぁぁ!!!!

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【りくたん】きゃぁぁぁぁ!!!余裕ぶっこいてたら逃げられたぁぁぁ~(=;ω;=)

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【りくたん】いや!!男!!りくたんは逃げられてもまたつかまえるよ!!!!!

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【松茸ちゃん】
秋の味覚の王様である松茸の旬のは9~10月。旬は桜前線とは逆に、北から南へと移動してきます♪
9月から東北、北陸、長野から始まり、10月初旬は京都、中旬、山陰、下旬、四国、九州と移動していきます♪
今年は念願の10月に入り年に1度の松茸を味わう時がやってきました〜♪

猫と一緒にグリーンライフ

【松茸のアーリオ・オーリオちゃん】
秋の実りの味わいと 豊かな香りを旬の食材である松茸をふんだんに使ってペペロンチーノを作りました♪
松茸の香りと歯ごたえを存分に堪能することができました♪
次は松茸の炊き込みご飯を作ります♪
古くから日本人に好まれてきた味覚の代表格を食すことは本当に秋を堪能することができるひと時です♪

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