今日も秋晴れ
午前中からベランダのパトロールをしていましたが
青虫が多いですね
もう地道にテデトールで退治していくしかないですね
そして、ベランダのピーマンが片付いたので、やっとフェンネルを定植しました♪
ヨーロッパ野菜研究栽培部(ヨロ研)としてはイタリア料理に使われる素材として
葉野菜やハーブ類を栽培しています!!
マイクロリーフは大きく育った葉とは異なる食感・風味があります
これから少しずつ味作りの一つとして、風味のアクセントとして
楽しく栽培をしていきたいと思います〜♪
ポーの工作は鋭意製作中
ポーと猫の写真館
これで今日はカルパッチョを作るよ♪
両手でガシっと掴んじゃうよ~(ฅ`ω´ฅ)
タコの旨みと甘み、マイクロリーフの歯ごたえと苦味をガーリックオイルで組み合わせました
うわ~!!赤と緑のパレットや~!!(彦麻呂風?)
採れたてルッコラの香りと食感を楽しむ、ニンニクと唐辛子の良い香りと
食欲を刺激されるシンプルペペチ
味覚のIT革命や~!!(彦麻呂風?)