
【家庭菜園】チャイブビネガー完成!暑いからこそ餃子 チャイブの花添え♪餃子のタレにチャイブビネガー 香りは料理のスパイスや〜!(彦摩呂風?)
ビネガーの中に乾燥させたチャイブの花と茎を入れ1週間。ついにチャイブビネガーが完成しました。色は濃いピンク色。早速出来立てのチャイブビネガーの酸味と香りを楽しむために餃子を作りました。 豚肉の旨味を皮で閉じ込めごま油でパリパリに焼き上げます。そして、今回は餃子のタレに醤油、お酢、ラー油は使うこ...
猫と一緒にスローライフ。緑が心を癒してくれる。内なる庭は、私たちの心の奥深くにあります。希少植物・薬用植物および絶滅危惧種植物の栽培・保存活動をしています。未来を恐れず、過去に執着せず、今を楽しく生きる。
ビネガーの中に乾燥させたチャイブの花と茎を入れ1週間。ついにチャイブビネガーが完成しました。色は濃いピンク色。早速出来立てのチャイブビネガーの酸味と香りを楽しむために餃子を作りました。 豚肉の旨味を皮で閉じ込めごま油でパリパリに焼き上げます。そして、今回は餃子のタレに醤油、お酢、ラー油は使うこ...
私の父親が生前楽しみに育てていたコーヒーの木。コーヒーベルト地帯ならば気温が安定しているので栽培も容易なのかもしれません。人と飲み物としてのコーヒーではなく、植物としてコーヒーの木と自然のの繋がりを考えてみる。人が元気でなければ、木も元気がありません。まだまだコーヒーを数杯飲む分しかコーヒの実は収穫...
くうちゃんの左膝蓋骨外方脱臼の手術後37日経過しました。今回で5回目の光線照射療法を受けてきました。今日の体重は4.46kg、病院慣れをしてきたくうちゃんはかなり余裕で治療を受けていましたよ。最近手術をした関節が馴染んできたのか、まだ跛行(はこう、足をひきずって歩くこと)をすることもありますが、手術...